GliCeryl Monostearate (GMS), monoglizerido gisa laburtua, landare natural eta gantzak sortzen dira. Osagai aktiboa destilazio molekularraren teknologiak% 90 baino gehiago iristeko arazten du, destilazio glizerina monostearato bezala ere ezagutzen da. Gehien erabiltzen diren elikagaien gehigarriak dira, elikagaien, medikuntzaren, plastikoen eta abarren ekoizpenean eta prozesuan erabiltzeko seguruak.

Lagina doakoa da eta eskuragarri dago