Azukrea baino edulkoratzaile hobea al da aspartame?
Edulkoratzaile bat aukeratzerakoan, aukera ugari daude merkatuan. Aukera ezagun bat Aspartame da. Aspartame kaloria baxuko edulkoratzaile artifiziala da, azukre ordezko gisa erabiltzen dena. Gozotasuna eskaintzen du dieta kaloria esanguratsurik gehitu gabe, aukera erakargarria bihurtuz azukre-kontsumoa murrizteko bilatzen dutenentzat. Artikulu honetan, Aspartame-ren propietateak aztertuko ditugu eta azukrearekin konparatuz, edulkoratzaile hobea den ala ez zehazteko.
AspartameBi aminoazidoetatik eratorritako hauts zuria eta kristalina da - fenilalanina eta azido aspartikoa. Azukrea baino 200 aldiz gozoagoa dela kalkulatzen da eta horrek esan nahi du kopuru txiki batek azukre kopuru handiagoa bezain goxotasun maila bera eman dezakeela.
Azukrearen gaineko Aspartame hautsaren abantaila nagusietako bat kaloria gutxiko edukia da. Azukrea ez bezala, 4 kaloria gramo bakoitzeko, aspartamek koilarakada bakoitzeko 4 kaloria baino ez ditu. Horrek aukera egokia egiten du beren pisua kudeatzen saiatzen diren edo kaloria-kontsumo orokorra murrizten saiatzen diren pertsonentzat.
Kontuan hartu beharreko beste faktore garrantzitsu bat odol azukre mailan eragina da. Aspartamek ez du odol azukre maila igotzen gorputzak azukrearen modu berean metabolizatzen ez denez. Horrek aukera egokia du diabetesa duten pertsonentzat edo odol azukre maila kontrolatzen dutenak.
Aspartame asko erabiltzen da janari gehigarri gisa produktu ugaritan, freskagarriak, mastekatzeko, labean egindako ondasunak eta mahai-edulkoratzaileak barne. Sarritan edulkoratzaile batzuekin nahasten da zaporea hobetzeko edo goxotasunerako behar den zenbatekoa murrizteko. Aspartame edulkoratzaile gisa erabiltzea bereziki nagusi izan da dieta eta edarien industrian, kaloria baxuko, azukre gabeko alternatibak sortzea ahalbidetzen duelako.
Elikagaien gehigarriarekin gertatzen den bezala, Aspartame-ren segurtasuna eztabaida gaia izan da. Ikasketa zientifiko ugari egin dira bere segurtasuna ebaluatzeko eta agintari arautzaileen adostasunak, hala nola FDA eta ELKARIAREN ELKARRIZKETA (EFSA), Aspartame segurua da kontsumitzeko eguneroko kontsumo onargarrien barruan. Hala ere, pertsona batzuk Aspartamera sentikorrak izan daitezke eta erreakzio kaltegarriak izan ditzakete, hala nola buruko mina edo gas gastrointestinala. Beti komeni da osasun profesional bat kontsultatzea Aspartame erabiltzearen inguruko kezkarik baduzu.
Aspartame-k azukrearen gaineko hainbat abantaila eskaintzen dituen bitartean, oso garrantzitsua da edulkoratzaile artifiziala dela oraindik. Pertsona batzuek edulkoratzaile naturalak nahiago dituzte, hala nola eztia edo astigarrak almibarretan, osagai artifizialen erabilerari buruzko lehentasun pertsonalak edo kezkak direla eta. Gainera, Aspartame-k ez du poztasun edo gustu bera ematen jendearentzat azukrea bezainbeste, ez baitu aho aho-profil bera.
Aspartame elikagaien gehigarriei dagokie, badira gure enpresako janari gehigarri nagusiak eta beroak, hala nola
Ondorioz, Aspartame kaloria gutxiko edulkoratzaile artifiziala da, azukrearen kaloria gehiagorik gehitu gabe. Abantailak eskaintzen ditu, hala nola, pisua kudeatzeko eta odol azukre-mailarik ez duen abantailak eskaintzen ditu, dieta-murrizketak edo osasun baldintzak dituzten pertsonentzako aukera ezaguna bihurtuz. Hala ere, garrantzitsua da edulkoratzaile bat aukeratzerakoan lehentasun pertsonalak eta sentikorrak izatea. Azkenean, aspartame eta azukrearen arteko aukera banakako beharretara eta lehentasunetara jaisten da.
Ongi etorri gurekin harremanetan jartzeko xehetasun gehiago lortzeko.
hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Ordua: 2012-03-09
