Intxaur-proteinarekin alderatuta, intxaur-peptidoak ezaugarri onak ditu, hala nola, kontzentrazio handia, biskositate baxua, disolbagarritasun ona, murrizteko gaitasun handia eta nahiko egonkorra den pH-aldaketekiko, eta aparra, emultsionatzailea eta olioaren xurgapenari dagokionez ere handiagoa da.

Intxaur peptidoak elikagaiak garatzeko balio du.Aldi berean, intxaur peptidoak jarduera biologiko handia du oxidazioaren aurkako, babes kardiobaskularra, memoria hobetzeko, etab., eta lehengai ona da produktu funtzionaletarako, osasun-osagarrietarako, dieta-osagarrietarako, elikagai-gehigarrietarako eta edari solidoetarako.Garrantzi handia du intxaur peptidoak eraginkortasunez erabiltzea eta produktuen balio erantsia areagotzea.

Ikerketa zientifiko modernoek erakusten dute azido glutamikoa eta azido aspartikoa ezinbesteko neurotransmisore kitzikatzaileak direla ugaztunengan, ikaskuntza eta memoriaren sorrerarekin oso lotuta daudenak, eta intxaur peptidoak arginina, azido glutamiko eta azido aspartiko ugari ditu.

Webgune ofiziala:www.huayancollagen.com

Jarri gurekin harremanetan:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com