Intxaur proteinekin alderatuta, intxaur peptidoak ezaugarri onak ditu, hala nola kontzentrazio altua, biskositate baxua, disolbagarritasun ona, gaitasun sendoa eta nahiko egonkorra da ph aldaketekin, eta intxaur proteina baino handiagoa da aparra, emultsionala eta olioa xurgatzeko.

Intxaur peptidoak elikagaien garapen balio potentziala du. Aldi berean, intxaurraren peptidoak jarduera biologiko sendoa du oxidazioaren aurkako, babes kardiobaskularrean, memoriaren hobekuntzan, etab. Produktu funtzionalak, osasun osagarria, dieta osagarria, elikagaien gehigarriak eta edari sendoak egiteko lehengai ona da. Esanahi handia da intxaur peptidoak modu eraginkorrean erabiltzea eta produktuen balio erantsia handitzeko.

Ikerketa zientifiko modernoek azido glutamikoa eta azido aspartikoa ugaztunen neurotransmisoreak ezinbestekoak direla erakusten dute, ikaskuntza eta memoria eratzearekin lotura estua dutenak, eta intxaur peptidoak arginina, azido glutamikoan eta azido aspentikoan aberatsak dira.

Webgune ofiziala:www.huayancollagen.com

Jar zaitez gurekin harremanetan:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com