Sodio tripolifosfatoa (STPP)konposatu polifazetikoa da industria desberdinetan erabilera anitzekin. Artikulu honetan, bere aplikazioari arreta berezia emango diogu janari gehigarri gisa, elikagaien kalifikazioa eta haren hautsa.

Sodio tripolifosfatoa elikagaien tratamendu industrian elikagai gehigarri gisa erabiltzen da. Saltxitxak, urdaiazpiko kontserbak eta itsaski prozesatuak ekoizteko erabiltzen da, prozesatutako haragien ura eta ehundura hobetzeko gaitasuna dela eta. Produktu horien kalitatea eta itxura hobetzeaz gain, bere iraupena luzatzen laguntzen du hezetasuna mantenduz eta bakterioen hazkundea saihestuz. STPPk aglutinatzaile gisa jokatzen du, haragiak sukaldaritzan zehar bere forma eta zukustua mantentzen duela ziurtatuz.

Azpimarratu behar da elikagaietan erabilitako STPP elikagaien kalitatea izan behar dela. Elikagaien kalifikazioa STPPk kalitate kontroleko neurri zorrotzak jasaten ditu gizakien kontsumorako bere garbitasuna eta segurtasuna bermatzeko. Fabrikazio prozesuak araudi zorrotzak jarraitu behar ditu kutsatzaile potentzialak kentzeko, elikagaietan erabiltzeko egokia izan dadin.

Ongi etorri gurekin harremanetan jartzeko xehetasun gehiago lortzeko.

Webgunea: https://www.huayancollagen.com/

Jar zaitez gurekin harremanetan: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com