mendearen hasieran, EmilFischer-ek, 1901ean Kimikako Nobel Saria irabazi zuenak, artifizialki sintetizatu zuen glizinaren dipeptidoa lehen aldiz, eta agerian utzi zuen peptidoaren benetako egitura amidazko hezurrez osatuta dagoela.Urtebeteren buruan, hitza proposatu zuen”peptidoa”, peptidoaren ikerketa zientifikoari ekin zion.

Garai batean aminoazidoak gorputzeko unitate txikiena ziren's proteina-elikagaien xurgapena, peptidoak proteinen bigarren mailako deskonposizio gisa soilik onartzen ziren bitartean.Zientziaren eta mantenugaien garapen azkarrarekin, zientzialariek aurkitu dute proteina digeritu eta deskonposatu ondoren, kasu askotan, 2 eta 3 aminoazidoz osatutako peptido txikiak giza heste meharrak zuzenean xurgatzen dituela eta xurgapen eraginkortasuna hori baino handiagoa dela. aminoazido bakarrekoak.Jendeak pixkanaka-pixkanaka aitortu zuen peptido txikia bizitzako substantzia garrantzitsuenetako bat dela eta bere funtzioak gorputzeko atal guztietan parte hartu duela.

Peptidoa aminoazidoaren polimeroa da, eta aminoazidoen eta proteinen arteko konposatu moduko bat da, eta bi edo bi aminoazido baino gehiagoz osatuta dago, kate peptidikoaren bidez lotzen diren elkarren artean.Beraz, termino batean, peptidoa proteinen deskonposizio-produktu osatugabea dela kontsidera dezakegu.

Peptidoak aminoazidoz osatuta daude, kate peptidikoz lotuta dauden ordena jakin batean.

Onartutako nomenklaturaren arabera, oligopeptidoetan, polipeptidoetan eta proteinetan banatu zen.

Oligopeptidoa 2-9 aminoazidoz osatuta dago.

Polipeptidoa 10-50 aminoazidoz osatuta dago.

Proteina 50 aminoazido baino gehiagoz osatutako peptido deribatu bat da.

Proteina gorputzean sartzen zenean eta digestio-hodiko digestio-entzima batzuen eraginez polipeptido, oligopeptidotan digerituko zela eta, azkenean, aminoazido askeetan deskonposatzen zen, eta gorputzaren proteina xurgatzea soilik izan daiteke. aminoazido askeen moduan egiten da.

Zientzia biologiko modernoaren eta mantenugaiaren garapen azkarrarekin, zientzialariek aurkitu dute oligopeptidoa hesteetan guztiz xurga daitekeela, eta jendeak pixkanaka-pixkanaka onartu zuen oligopeptido motako I eta II motako eramaileak arrakastaz klonatu baitziren.

Ikerketa zientifikoek aurkitu dute oligopeptidoak xurgapen mekanismo berezia duela:

1. Zuzenean xurgatzea inolako digestiorik gabe.Bere gainazalean babes-film bat du, giza digestio-sistemako entzima batzuen bidez hidrolisi entzimatikorik jasango ez duena, eta zuzenean heste meharrean sartzen da forma oso batean eta heste meheak xurgatzen du.

2. Xurgapen azkarra.Hondakin edo gorotz gabe, eta kaltetutako zelulak konpondu.

3. Eramaile-zubi gisa.Mota guztietako mantenugaiak gorputzeko zelula, organo eta erakundeetara transferitzea.

Askotan erabiltzen da alor askotan, hala nola, mediku-laguntza, janaria eta kosmetika bere xurgapen errazarekin, mantenugai aberatsarekin eta hainbat efektu fisiologikorekin, goi-teknologiako eremuan puntu bero berri bat bihurtzen dena.Molekula txikiko peptidoa Dopinaren Kontrolerako Analisirako Erakunde Nazionalak atletek erabiltzeko produktu segurua dela aitortu du, eta Herriaren Askapenerako Armadaren Zortzigarren Industria Brigada molekula txikiko peptidoak hartzen ari da.Molekula txikiko peptidoek iraganean kirolariek erabiltzen zituzten barra energetikoak ordezkatu dituzte.Intentsitate handiko lehiaketako entrenamenduaren ondoren, molekula txikiko peptido kopa bat edatea hobe da egoera fisikoa berreskuratzeko eta osasuna mantentzeko barra energetikoak baino.Batez ere gihar eta hezurren kalteetarako, molekula txikiko peptidoen konponketa funtzioa ordezkaezina da.