Mendearen hasieran, Emilfischer-ek, 1901ean Kimikako Nobel Sariaren irabazlea, Glicinoko dipenposizioa artifizialki sintetizatu zuen lehenengo aldiz, peptidoaren egiazko egitura amide hezurrez osatuta dagoela agerian utziz. Urtebete igaro ondoren, hitza proposatu zuen"pikutxa", peptidoaren ikerketa zientifikoa hasi zuena.

Aminoazidoak gorputzeko unitate txikiena zela uste zuten"s Proteina elikagaien xurgapena, peptidoak proteinen bigarren mailako deskonposizio gisa bakarrik aitortu ziren. Zientzia eta mantenugaien garapen azkarrarekin, zientzialariek aurkitu dute proteina digeritu eta deskonposatu ondoren, kasu askotan, 2 eta 3 aminoazidoek osatutako peptido txikiak gizakiaren heste txikiek zuzenean xurgatzen dute eta xurgapen eraginkortasuna hori baino handiagoa da aminoazido bakarrekoak. Jendeak pixkanaka aitortu zuen peptido txikia bizitzako substantzia garrantzitsuenetakoa dela, eta bere funtzioak gorputzeko atal guztietan parte hartu du.

Peptidoa aminoazidoaren polimeroa da, eta aminoazidoaren eta proteinen arteko konposatu moduko bat da, eta bi aminoazido baino bi edo gehiagok osatzen dute elkarrengandik lotura peptidoaren bidez. Hori dela eta, termino batean, peptidoa pentsa dezakegu deskonposizio produktuen produktua da.

Peptidoak aminoazidoek osatzen dute kate peptidoaren bidez lotutako orden jakin batean.

Onartutako nomenklaturaren arabera, oligopeptidoetan, polipeptido eta proteina banatu zituen.

Oligopeptide 2-9 aminoazidoek osatzen dute.

Polypeptide 10-50 aminoazidoz osatuta dago.

Proteina 50 aminoazido baino gehiagorekin osatutako peptido deribatua da.

Ikuspegia izan zen proteinak gorputzean sartutakoan, eta digestio-traktuko digestio-multzo batzuen ekintzetan polipeptidoan, oligopepturera eta azkenean aminoazido askeak deskonposatuko lituzkeela eta azkenean aminoazido askeak deskonposatu eta gorputzak proteina egiteko xurgapena soilik izan daiteke aminoazido askeen moduan egina.

Zientzia biologiko modernoaren eta mantenugai modernoaren garapen azkarrarekin, zientzialariek aurkitu dute oligopeptidoak erabat xurgatu dezakeela hesteek, eta jendeak apurka-apurka onartua I eta II motako garraiolariak ongi klonatu ziren.

Ikerketa zientifikoek aurkitu dute Oligopeptidek xurgapen mekanismo bakarra duela:

1. zuzenean xurgatzea digestiorik gabe. Babes-film bat du bere gainazalean, hidrolisi enzimatikoa jasango ez duena giza digestio-sisteman entzima sorta batek, eta heste txikian sartzen da forma oso batean eta heste txikiak xurgatzen du.

2. Xurgapen azkarra. Inolako hondakinik edo gehiegikeririk gabe, eta kaltetutako zelulen konponketa.

3. Garraiolari zubi gisa. Transferitu nutriente mota guztiak gorputzeko zeluletara, organoak eta erakundeetara.

Oso erabilia da, hala nola, ardura medikoa, elikagaiak eta kosmetika, bere xurgapen erraza, mantenugaiak eta hainbat efektu fisiologiko ditu, teknologia handiko eremuan puntu bero berria bihurtzen baita. Molekula txikien peptidoak doping kontrolatzeko analisiaren analisiaren antolamendua aitortu du produktu seguruak erabiltzeko kirolarientzat, eta jendearen askapeneko armada zortzigarren brigada industriala molekula txikiak hartzen ari da. Molekula txikien peptido txikiek iraganeko kirolariek erabiltzen dituzten energia tabernak ordezkatu dituzte. Intentsitate handiko lehiaketako prestakuntza ondoren, molekula txikiko peptido txikiak edatea hobe da fitness fisikoa leheneratzeko eta energia-barra baino osasuna mantentzeko. Batez ere gihar eta hezur kalteak lortzeko, molekula txikien peptido txikien konponketa funtzioa ordezkaezina da.