Gorputzean peptido faltak immunitate baxua eragingo du, eta erraz kutsatzen da, baita hilkortasun handia ere.Hala ere, immunologia modernoaren garapen azkarrarekin, jendeak pixkanaka-pixkanaka jakin du peptidoen mantenugaiaren eta immunitatearen arteko erlazioa.Dakigunez, gorputzeko peptidoen desnutrizioak organo immunologikoen hipoplasia eta atrofia eragin ditzake, eta alderantzizko eragina du immunitate zelularrean eta immunitate humoralean.

Gorputzaren immunitatea aldatu egingo da peptidorik ez dagoenean.Bi arrazoi egon daitezke:

(1)Desnutrizio primarioa.Elikagaiak proteina-eduki baxua edo proteina-kalitate eskasa dauka, proteina peptido gutxi lortzea eragiten du.

(2)Bigarren mailako desnutrizioa.Giza gorputzak proteinak degradatzen ditu, hau da, proteinak digeritzeko gaitasuna eskasa da, eta xurgapena ere eskasa da.Hau da, gaixotasun batzuen bigarren mailakoa da, eta horrek gorputzak peptidoak sintetizatzeko duen gaitasun eskasa, xurgapen txarra, erabilera desegokia edo gehiegizko iraizpena eragiten ditu.

Peptidoen desnutrizioa nutrizio gabezia larria da, ahultasuna, edema eta nekean adierazten dena.

(1)Argaltasuna pisu galera larria, larruazalpeko ehuna galtzea eta gorputzeko muskuluen galera larria da, giza eskeletoa bezalaxe.

(2)Edema muskuluak galtzea, spleen handitzea, gibela handitzea, gibelaren funtzioa gutxitzea, erresistentzia baxua, bakterio-infekzioen intzidentzia handitzea eta hilkortasuna ditu.

(3)Nekea logura, lo txarra, trantzea, bularraren estutasuna, arnasa gutxitzea, ondoeza, etab.

Oro har, desnutrizio peptidikoa duten pertsonen funtzio immunea maila normala baino baxuagoa da.Emanaldi zehatza honako hau da:

Timo eta nodo linfatikoak: desnutrizio peptidikoa jasaten duten lehen organo eta ehunak timo eta nodo linfatikoak dira.Timoaren tamaina dagutxitu, pisua murrizten da, kortexaren eta medularen arteko muga ez dago argi eta zelula kopurua murrizten da.Barearen eta nodo linfatikoen tamainak, pisuak, ehunen egiturak, zelulen dentsitateak eta konposizioak ere endekapenezko aldaketa nabariak dituzte.Infekzioarekin batera bada, ehun linfatikoa gehiago txikituko da.Esperimentuek frogatu dute timo-ehuna normaltasunera itzul daitekeela elikadura peptidikoa ez duten animaliei elikadura peptidikoa osatu ondoren.

Immunitate zelularra T linfozitoek sortutako immunitatea deritzo.Elikadura peptidikoa falta denean, timoa eta beste ehunak uzkurtu egiten dira eta T zelulen hazkundea eragiten du.Funtzio immune zelularren gainbehera T zelulen kopuruaren gutxitzeaz gain, funtzionamendu okerrak ere agertzen dira.

Immunitate humoralak barne B linfozitoek eragindako immunitatea esan nahi du.Giza gorputzak proteina peptidikoen nutrizioa falta denean, ez dago ia aldaketarik odol periferikoko B zelulen kopuruan.Esperimentu funtzionalek frogatu dute peptidoen elikadura-nahastearen maila edozein dela ere, serumaren kontzentrazioa normala edo apur bat handiagoa dela, batez ere infekzioarekin batera doanean, eta immunoglobulinaren ekoizpena gutxiago eragiten duela peptidoa falta denean, beraz, esanguratsua da. antigorputzen aurkako defentsa funtzioa.

Osagarriasistemaerantzun immunologikoa sustatzeko eragina du, opsonizazioan, atxikipen immunologikoan, fagozitosian, globulu zurien kimiotaxian eta birusen neutralizazioan eragina barne.Proteina peptidikoa elikadura falta denean, C3 osagarri osoa eta osagarria maila kritikoan edo gutxitzen dira, eta haien jarduera gutxitzen da.Hau da, osagarriaren sintesi-abiadura gutxitzen delako.Infekzioak antigenoaren lotura eragiten duenean, osagarriaren kontsumoa handitzen da.

Fagozitoak: proteina peptidoen nutrizio gabezia larria duten pazienteetan, neutrofiloen kopuru osoaetaberen funtzioak ez dira aldatu.Zelulen kimiotaxia normala edo apur bat motelduta dago, eta jarduera fagozitikoa normala da, baina zelulek irentsitako mikroorganismoen hiltzeko gaitasuna ahuldu egiten da.Peptidoa denboran gehitzen bada, fagozitoen funtzioa pixkanaka berrezarri daiteke aste bat edo bi igaro ondoren.

Beste immunitate-sistema batzuk: Defentsa-gaitasun ez-espezifikoak ere aldaketa nabarmenak izaten dituzte mantenugai peptidiko aktiboak falta direnean, hala nola, lisozimaren jarduera gutxitu plasman, malkoetan, listuan eta beste jariaketetan, mukosaren epitelio-zelulen deformazioa, mukosa-berritzea eta zilioen mugimenduaren aldaketak.tinterferoiaren ekoizpena, etab. murrizteak ostalariaren infekzioarekiko suszeptibilitatean eragina izan dezake.