Tenperatura baxuko hidrolisi biologikoa eta bioteknologia anitzeko biologikoa erabiliz "garuneko urrea" izenarekin ezagutzen da, gehiegizko olioa intxaurretan kentzeko, eta eraginkortasunez findu itzazu nutrienteak, aberatsak aminoazido, bitamina eta mineraletan aberatsak eratuz. intxaur molekula txiki peptidoa.

Intxaur Polypeptide-ren propietate fisiokimikoak oso lotuta daude hidrolisi, hidrolisi baldintzetarako, hidrolisi baldintzetarako, tamaina molekularrerako, hidrolisi maila eta azken produktuaren konposizioa, eta zuzenean eragiten dute mantenugaiak, prozesuak, biltegiratze egonkortasuna, zaporearen kalitatea, aplikazioa Barrutia eta jarduera biologikoa.

Funtzioa:

(1)Adimena garatu eta ikasteko gaitasuna hobetu: glutamatoa, intxaur peptidoetan aberatsak diren aminoazidoetako bat da gizakiaren garuneko metabolismoan parte hartzen duen aminoazido bakarra eta gizakien jarduera intelektualetarako ezinbesteko nutriente garrantzitsua da. Glutamatoak adimena garatu, garuneko funtzioa mantendu eta hobetu dezake, beraz, oso erabilia da arlo medikoetan, eta paper garrantzitsua du haurrengan"s garunaren osasuna. Intxaur peptidoa jateak haurren adimena modu eraginkorrean garatzen du, baita ikasteko gaitasuna ere sustatzea.

(2)Antioxidatzailea eta prebentzioa Alzheimerra: Zahartze prozesua da gehiegizko erradikal erradikalen funtzioa eta gehiegizkoa gorputzeko zelula eta erakunde normalen kalteak eragiten dituena, eta, beraz, hainbat gaixotasun eragiten ditu. Intxaur peptidoak antioxidatzailearen funtzioa du eta gehiegizko erradikal askea kendu. Erradikal askea kentzeko gaitasun bikainak zahartzea atzeratu dezake eta era guztietako gaixotasunak saihesteko. Alzheimerra gertatzen den arrazoia garuneko zelulen zahartzea delako da. Intxaur peptidoetan aberatsak diren bitartean, GABAk (γ-aminobutirikoa) garuneko zelulen zahartzea atzeratu dezake, eta, beraz, Alzheimerraren arriskua murrizten da.

Aplikazioa:

(1)Zaintzako osasuntsuak: intxaur peptidoak azido glutamiko handia du, substantzia funtzionala oso garrantzitsua da gaztaroko adimena eta memoria garatzeko. Aldi berean, intxaur peptidoa egokia da gaixo berezietan mantenugai gisa erabiltzeko, batez ere hesteetako mantenugai eta elikagai likidoak digestio-sisteman. Gaixoen eta adineko pertsonei aplika diezaieke digestio-funtzio murriztua duten pertsonei proteina eskaerari.

(2)Medikuntza Klinikoa: ikertzaileek frogatu dute intxaur peptidoak minbiziaren aurkako funtzioa duela esperientziaren bidez. Zer"Gainera, minbiziaren mina murrizten ez ezik, odol zelulen kopurua ere handitzen du, erresistentzia eraikitzen du eta gibela babesteko laguntza da. Aldi berean, aminoazido aberatsa hartuz intxaur peptidoan, gorputzean bakterio onuragarriaren hazkundea eta erreprodukzioa sustatu dezake, funtzio gastrointestinala hobetuz, baita digestioa eta odol zirkulazioa gorputz osoan zehar bultzatzea baita.

(3)Beauty produktuak: gorputzean gehiegizko erradikalak izanez gero, zelulak eta antolaketa kalteak eraginez, organoaren zahartzea azkartuko du, ordea, intxaur peptidoak kate erradikal askearen aurrerapena saihestu edo ahuldu dezake, eta, horrela, erradikal eta atzerapen askea kentzen du. 

(4)Azkar osatzeko energia, lipidoen metabolismoa eta energia fisikoa berreskuratzeko sustatzea, baita giharren nekea ezabatzeko ere. Zer"Gainera, aminoazido ugarik nerbio-jarduera normala mantendu dezakete, lo egiteko kalitatea sustatu eta garuneko nerbioa erlaxatu.