Itsasoko pepino peptidoek peptido aktiboei erreferentzia egiten diete itsasoko pepinoetatik ateratako funtzio fisiologiko bereziak, 2-12 aminoazidoekin osatutako peptido txikiak edo pisu molekular handiagoa duten peptido txikiak.

Itsas pepino peptidoak, oro har, molekula txikiko peptido txikien peptidoen eta bizikidetza hidrolizatuei buruzko proteina aipatzen da. Literaturan jakinarazi da itsasoko pepinoaren proteinen erabilera eraginkorra% 20 baino txikiagoa dela. Itsasoko pepinoak kolageno gehiago eta kolagenoaren eragina biltzen duelako, itsas pepinoaren proteina digeritzen eta xurgatzeko zaila da, eta biologikoki aktiboak gorputzak erraz xurgatzen ditu. Disolbagarritasun eta egonkortasun onaren ezaugarriekin, beraz, itsasoko pepino proteina itsas pepino peptidoa bihurtzea da erabat erabiltzeko modu gakoa.

Aplikazioa:

Itsas pepinoaren peptidoak giza gorputza arautzeko funtzioa du, kaltetutako zelulak konpontzeko, beraz, adin ertaineko, buruko langileak, giltzurrunetako gabezia, azpi-osasuna eta tumore osteko kirurgia bezalako pertsonentzako egokia da. Eta oso erabilia da janari funtzionaletan, osasunerako janari, FSMP, kosmetika eta abar.