Kolageno peptidoaindustrializazio aplikazioa

Gaur egun, tilapiaren prozesaketa arrain xerrak fresko eta izoztuen ekoizpenera bideratzen da batez ere, %32-35eko haragi errendimenduarekin.Hainan tilapiaren prozesatzeak azpiproduktu ugari sortzen ditu, hala nola arrain-azala eta ezkatak, masa osoaren erdia edo are gehiago izan daitezkeenak, eta erabili gabeko azpiproduktu horiek proteina ugari dituzte.

Hainan-en gero eta boutiqueagoko tilapiaren industriari esker, tilapiaren industria-katea hobetzen jarraitzen duen bitartean, ekoizpenaarrain kolageno peptidoanahikoa lehengai.Hainan tilapia lehorrera harrapatzen da, fabrikara bidaliko da arantzez gain hezurrak jasotzera, izoztutako blokeo freskoa, arrain bizietatik hasi eta erdi-landuetaraino, prozesu osoa ordu eta erdian amaituko da eta arrain azala. arrain ezkatak eta beste azpiproduktu batzuk, bera azkar garraiatzenHainan Huayan arrain kolageno peptidoaekoizpen-enpresen zientzia eta teknologia-ahalduntzean, produktuaren balio erantsia etengabe hobetzen da, tilapia arrainaren azaletik ateratako bioteknologiaren erabilera, arrain kolageno peptidoaren eskalak,Kolageno-tripeptidoa, herrialde garatuetan, elikagaiak, goi-mailako larruazala zaintzeko produktuak eta beste industria batzuk oso erabiliak dira, eskaria asko hazi da.
Zergatik da hain ezaguna Hainan tilapiaren azaletik eta eskalatik ateratzen den arrain-kolageno-peptidoa eta kolageno-tripeptidoa?
Kolageno peptido gehienak prozesatu ondoren lurreko animalien eta uretako organismoen azpiproduktuetatik ateratzen dira, lurreko animaliekin alderatuta, ur gezako akuikulturako uretako organismoak kolageno peptidoak gutxiago kutsatzen dira, gaixotasunek eta antibiotikoek gutxiago eragiten dute, beraz, ur gezako akuikulturako arrainen azpiproduktuak. Gaur egun, kolageno peptidoen lehengaien iturri seguruago eta hobetzat jotzen dira.
Bien bitartean, kolagenoaren eta beste proteinen arteko aldea da kolagenoak batez ere glizina, hidroxiprolina eta prolina eta abar dituela;hidroxilisina ez dago beste proteina batzuetan eta oso gutxitan dauka hidroxiprolina.Hainan Huayan-en teknologia entzimatiko biologikoaren bidez, Hainan tilapia arrainaren azala, pisu molekular txikiko peptidoan hidrolizatutako arrain-ezkatak eta xurgapen transdermikoko errendimendu onarekin, kolageno-tripeptidoak glizina, hidroxilisina, prolina, prolina, alanina, azido aspartikoa eta abar ditu. horrek zelula dermikoetan nutrizio-efektu hidratatzaile bat izan dezake larruazaleko edertasunaren zainketaren eraginez.

Bereziki kolageno-tripeptidoa, Hainan Huayan-en patentatutako entzimak mozteko teknologiaren erauzketapean, aminoazido gakoak (glizina + prolina/hidroxiprolina + beste aminoazido mota batzuk) dituen tripeptidoa moztea bideratu daiteke, batez beste 500 Da-ko pisu molekularra duena. , garbitasun handiko, ez-antigenikoaren, hipoalergenikoaren eta abarren abantailak dituena, eta kolagenoaren sintesirako ezinbestekoak diren GPH osagai ikonikoen kopuru handi bat mantentzen du, eta pisu molekularra are txikiagoa da, azkarrago batekin. xurgapena Pisu molekularra txikiagoa da eta xurgapen-abiadura azkarragoa da.

Hainan tilapiak arrain kolageno peptidoa eta kolageno tripeptidoa atera ditzake, baina tilapia elastina peptidoa ere atera dezake.Elastin peptido hautsa elastinaren degradazio-produktua da, hainbat jarduera zelularren erregulazioan parte har dezakeena, jarduera antioxidatzaile jakin batekin eta murrizteko ahalmenarekin, hau da, larruazalaren zahartzea atzeratzeko gaitasunarekin, izpi ultramoreen erresistentziarekin, asko erabil daitekeena. Medikuntzako kosmetologia, larruazala zaintzeko eta beste arlo batzuetan.