Gure biztanleriaren oinarri eta janari zabala eta azken urteotan prestatutako barazki industriak oinarritzat hartuta, prestatutako barazki merkatuan kolageno peptidoak dituzten gosaria garatzeko bultzada ona eman du. Kolageno peptidoak dituzten elikagai osasuntsuak gero eta ezagunagoak dira.

Beraz, zer txinpartak sor daitezkeen arteanKolageno peptidoaketa etxeko gosaria: lurrunetako otsailak, ogi, pastelak, esnea, jogurta, etab.

1. Gaur egun, jakindutako elikagaien eratorritako peptidoak gehienbat gelatina jangarri edo produktuetatik prestatzen dira, hala nola animalien larruak eta arrain-eskalak.

2. Ogia eta tarta peptidoa

Tarta labean egindako probaren bidez, aplikazioaren eraginaArrain eskala hidrolizatutako kolagenoaPasteletan ikasi zen. Emaitzek erakutsi zuten arrain-eskala kopuru egokia gehitzeak kolageno hidrolizatuak tartaaren etekina eta bolumen zehatza handitu ditzakeela eta kalitate sentsorial ona duten produktuak lortu.

3. Esne produktuetan peptidoen aplikazioa

Kolagenoek pisu molekular baxua dute hidrolisiaren ondoren, ez azukreik, ez da azukreik, ez disolbatzeko erraza, tenperatura altuko erresistentzia, ph aplikatzeko aukera zabala, funtzio biologiko bereziak eta digestibilitate eta xurgagarritasun handia izan daiteke. Esnea, esnea, jogurta, esne edariak eta esne hautsa, esnekiak, etab. Hidrolizatutako kolagenoarekin gehitu da Europa, Amerika eta Japonia bezalako herrialde garatuetan produktu garatuetan.

ErantsiArrain azala eta arrain eskala hidrolizatutako kolagenoaEsne hartzituak garaziak saihestu ezinik, gorputzaren kaltzioaren xurgapena sustatzea, gorputzaren xurgapena eta kolageno tradizionalaren erabilera hobetu, esnekien elikadura ziurtatu, baina baita kolageno ekoizpenean paperezkoa izatea.

Webgune ofiziala: https://www.huayancollagen.com/

Jar zaitez gurekin harremanetan:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com