Zer da arrain kolageno peptidoa?
Arrain kolageno peptidoa, 19 aminoazido motaetan aberatsa den proteina, arrain-eskalak edo arrain larruaz erauzten da, zuzendaritza teknologia entzimatiko aurreratuak erabiliz.
Arrain kolageno peptidoak digestio eta xurgapen tasa handia du, hezetasun-efektu ona eta iragazkortasuna, gizakiaren azala duen afinitate bikaina eta hainbat jarduera biologikoen abantailak ditu, purutasun altua, ez da antigenikotasuna, eta, beraz, oso asko erabili da askotan elikagai osasuntsuak eta kosmetikoak bezalako eremuak.
Zergatik behar dugu arrain kolageno peptidoa?
Guretzat ezinbestekoa da kolageno hori murrizteko, baina kolageno peptidoa osagarrian edan dezakegu.
Denok dakigun bezala kolageno molekular pisu normala 100.000 Dalton bezain handia dela, beraz, bere xurgapen tasa nahiko baxua da.
Post ordua: 2012-04-04
