Salmenta soltean Elikagaien Edulkoratzaile Eritritol hautsa Elikagai eta edarietarako
Ezinbesteko xehetasunak:
| produktuaren izena | Eritritol |
| Kolore | Zuria |
| Mota | Edulkoratzaileak |
| Lagina | Doako laginak eskuragarri |
| Itxura | Kristal zuriak |
| Biltegiratzea | Leku lehor freskoa |
Ezaugarriak:
1. gozotasun baxua
Eritritolaren gozotasuna sakarosaren %60-%70 baino ez da.Zapore freskagarria du eta osteko mingotsarik gabe.
2. Egonkortasun handia
Oso egonkorra da azido eta beroarekiko, azido eta alkali erresistentzia handia du eta ez da deskonposatuko eta aldatuko 200 °C-tik behera.
3. Higroskopikotasun baxua
Eritritola oso erraza da kristalizatzen, baina ez du hezetasuna xurgatuko %90eko hezetasun-ingurunean, eta erraza da hauts produktu bat lortzeko, elikagaien gainazalean erabil daitekeen hezetasuna xurgatzearen ondorioz elikagaiak honda ez daitezen. .
Aplikazio:
1. Janaria eta edariak
Eritritolak edariei gozotasuna eta leuntasuna gehi diezaieke, mingostasuna murrizten duen bitartean, eta beste usain batzuk ere ezkuta ditzake edarien zaporea hobetzeko.Eritritolak landareen extracten, kolagenoaren, peptidoen eta beste substantzien usain txarra ere nabarmen hobetu dezake.Hori dela eta, kolageno produktu batzuen formulari eritritola gehitu zaio zaporea hobetzeko.
2. Labean Elikagaiak eta Elikagaien Gehigarriak
Eritritol lehengai bikaina da, kaloria gutxiko, gozotasun baxuko eta egonkortasun handiko ezaugarriak dituena, beraz, labean eta elikagaien gehigarrietan gehitzeko modu ona da.
