-
Fabrika prezioa Garbitasun handiko ur disolbagarria soja peptidoa
Soja peptidoa faktore funtzionala da, molekula txikien pisuaren ezaugarriak, digestio erraza eta xurgapena, arrazionaltasun ona eta prozesatzeko errendimendua. Gaur egun oso ezaguna da elikagaien garapen funtzionaletan.
Soja peptidoak proteina deskonposizioaren produktua aipatzen du, ekintza proteatuaren ondoren soja proteinen tratamendu bereziak lortuz. Beraz, soja peptidoa nahasketa da.
-
Elikagaien soja hautsa soja peptidoaren osagarria soja kolageno hautsa edateko peptidoa
Zientzialariek aurkitu zutenez, soja proteina landare proteina bikaina da. Gero, 8 aminoazidoen edukiak gizakiaren gorputzaren beharrak alderatzen zituen, metionina baino ez da nahikoa, haragi, arrain eta esnearen antzekoa. Prezio osoko proteina da eta ez du animalien proteinen bigarren mailako efektuak, hala nola obesitatea eta gaixotasun kardiobaskularrak.
Soja proteinekin alderatuta, soja-peptidak funtzio asko ditu, hala nola, disolbagarritasun ona, egonkortasuna, xurgapen erraza, hipoalergenikoa, odol-koipe txikiagoa eta kolesterola, odol presio txikiagoa, xurgapen minerala eta gantz metabolismoa sustatzea.
-
Soja peptidoa
Soja peptidoa molekula txikien peptido aktiboa da, soja isolamenduaren proteinetatik ateratzen da hidrolisi prozesu entzimatikoaren bidez. Proteinen edukia% 90 baino gehiagokoa da eta gizakientzako erabilgarria den aminoazido mota bat da, elikagaien eta osasunerako produktuetarako lehengai bikaina da.
