Azukrea baino okerragoa al da?

Aspartame janari eta edarien produktuetan oso erabilitako edulkoratzaile ezaguna da. Kaloria baxuko edulkoratzailea da, azukrea baino 200 aldiz gozoagoa dena, alternatiba erakargarria bihurtuz azukre-kontsumoa murrizteko bilatzen dutenentzat. Hala ere, Aspartame-ren segurtasuna inguratzen duen eztabaida asko dago, aditu batzuek gure osasunerako azukrea baino okerragoa izan daitekeela aldarrikatuz. Artikulu honetan, Aspartame buruzko gertakariak eta mitoak aztertuko ditugu eta azukrea baino okerragoa den ala ez.

Lehenik eta behin, ikus dezagun ASPARTAMEra. Aspartame aminoazidoen, azido aspentiko eta fenilalanineaz egindako edulkoratzaile sintetikoa da. Soda dietan, azukrerik gabeko gometan eta kaloria baxuko edo azukre gabeko produktuetan erabiltzen da. Aspartame tabletako edulkoratzaile gisa ere erabiltzen da eta usain zuria eta usain zuria da. Hori dela eta, Aspartame Hauts egiteko eskaera handia dago elikagaien eta edarien industrian eta enpresa askok Aspartame hornitzaile fidagarrietan oinarritzen dira, hala nolaHandizkako Aspartame Hornitzaileakberen ekoizpen beharrak asetzeko.

Aspartame hautsaMundu osoko agentzia erregulatiboen bidez elikagaietan eta edarietan erabiltzeko onartu da, AEBetako Elikagaien eta Droga Administrazioan (FDA) eta Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritza (EFSA) barne. Agentziek literatura zientifikoaren berrikuspen zabala egin zuten eta Aspartame segurua dela ondorioztatu zuen gizakiaren kontsumorako egungo esposizio mailan. Hala ere, arauzko onarpen horiek izan arren, kezkak Aspartamaren osasun-efektu potentzialei buruz geratzen dira.

Elikagaien aspartamaren inguruko kezka nagusietako bat osasun-baldintza desberdinetarako lotura potentziala da, besteak beste, minbizia, gaixotasun neurologikoa eta desoreka metabolikoak. Zenbait ikerketek iradokitzen dute Aspartameko sarrerak minbizia mota batzuen arriskua areagotu dezakeela, hala nola linfoma eta leuzemia. Hala ere, azterketa horiek neurri handi batean, ez dira neurri handiak izan, eta froga zientifiko gehienek ez dute Aspartame eta Minbiziaren arteko lotura kausalik onartzen. Halaber, aspartamek buruko mina eta zorabioak bezalako sintoma neurologikoak sor ditzaketela jakinarazi da, baina froga zientifikoak ez ditu beti erreklamazio horiek onartzen.

Bestalde, gero eta handiagoa da ikerketa-organo batek iradokitzen du gehiegizko azukre-kontsumoa okerragoa izan daitekeela gure osasuna Aspartame baino. Azukrea osasun arazo askorekin lotuta egon da, obesitatea, 2 motako diabetesa, gaixotasun kardiobaskularra eta hortz gainbehera. Aspartame-k, ia kaloria ez duenak ez bezala, azukreak kaloria kalorikoa eta pisua irabaztea eragin dezake, eta horrek gaixotasun kronikoaren arriskua areagotu dezake. Hori dela eta, azukre-sarrera murriztu nahi duten pertsonentzat, Aspartame tresna erabilgarria izan daiteke helburu hori lortzeko.

Gainera,Edulkoratzaile janari gehigarriak aspartamePertsona jakin batzuentzat segurua dela erakutsi da, hala nola diabetesa eta pisua kontrolatzen saiatzen diren pertsonak. Aspartamak odol azukre maila ez badu, azukrearen ordezko gisa erabil daiteke elikagaietan eta edarietan diabetesa duten pertsonengan eragin kaltegarriak eragin gabe. Gainera, Aspartame-ren kaloria gutxiko propietateak pertsona fisikoek kaloria gutxiko kontsumoa murrizten lagun dezakete, eta horrek pisua kudeatzeko prestazioa izan dezake.

Azukrea eta aspartamaren artean aukeratzerakoan, lehentasunezko lehentasunetara eta dietetiko beharretara jaisten da. Garrantzitsua da gogoan izatea azukrea eta aspartamoa neurriz kontsumitu behar dela eta elikagai osoetan aberatsak diren dieta orekatua funtsezkoa dela osasun eta ongizate orokorra sustatzeko. Aspartame produktuak tresna erabilgarria izan daiteke azukre-kontsumoa murrizteko, baina ez da erabili behar dieta osasuntsua lortzeko bide bakarratzat.

Fipharm Food enpresa bat daHainan Huayan kolagenoaetaElikagaien gehigarriak, edulkoratzaile produktuak ere badituguGlukosa monohidratoa, Dicalcium fosfato anhidroak,steia,Eritritol hautsa,Poliduxtrose.

Laburbilduz, Aspartameren segurtasunari buruzko kezkak dauden bitartean, froga zientifiko gehienek gizakien kontsumorako segurtasuna onartzen dute egungo mailan. Gainera, Aspartame azukrearen alternatiba baliotsua izan daiteke azukrearen kontsumoa murrizteko eta pisua kontrolatzeko. Elikagaien gehigarriarekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da aspartamia arduraz eta neurriz erabiltzea. Aspartame hornitzaile fidagarriaren beharra duen janari edo edarien fabrikatzailea bazara, kontuan hartu Handizkako Aspartame Hornitzaileekin harremanetan jartzea, zure ekoizpen beharrak asetzeko gai den Aspartame fabrikatzaile fidagarria.